IJsboerderij De Oude Schuur
Wij zijn Jan en Annette van Dijk. Woonachtig in Vuren en hebben samen een melkveehouderij met plusminus 85 melkkoeien. Op Koningsdag 2018 is – na een grondige verbouwing – onze ijssalon “De Oude Schuur” geopend. Ons overheerlijke ijs maken we zelf, met alleen maar natuurlijke grondstoffen. Sommige ingrediënten komen van ver: pistachenoten uit Italië, chocolade uit Venezuela en vanille uit Madagascar. De weidemelk komt uiteraard van heel dichtbij, van onze eigen koeien, en kan daarom niet verser zijn.
Historie
De boerderij voor de verbouwing, hierop is te zien dat de ijssalon echt in “de oude schuur ” is.
